Restaurant mit traditionell zubereiteter italienischer Küche in Maloja
Restaurant mit traditionell zubereiteter italienischer Küche in Maloja
Wenn Sie eine ausgezeichnete mediterrane Küche geniessen möchten, besuchen Sie uns in unserem Restaurant Bellavista in Maloja. Wir erwarten Sie mit reichhaltigen und abwechslungsreichen Speisen, die mit frischen Zutaten zubereitet werden.
Wenden Sie sich an uns, wenn Sie weitere Informationen über das Menü wünschen oder unseren Saal für eine Feier oder Veranstaltung buchen möchten: Wir sind bereit, ein einzigartiges und individuelles Menü zu kreieren, das Ihre Gäste verblüfft und begeistert.
Wildspezialitäten / Selvaggina
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Hausgemachte Wildterrinen mit karamellisierten roten Zwiebeln und Panbrioche
28.-Terrina di selvaggina con cipolla rossa caramelizzata e pan brioche fatto in casa
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Getrocknetes Hirschfleisch, Kastanienkäse und Bruschetta mit sautierten Steinpilzen
27.-Carne secca cervo,formaggino con castagne e bruschetta ai porcini
Hausgemachte Teigwaren / Pasta
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Kastanien-Tagliatelle mit Hirschragout
28.-Tagliatelle di castagne al ragu` di cervo
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Heidelbeergnocchi mit Kürbis und Pecorino-Käse
24.-Gnocchi ai mirtilli mantecato con zucca e pecorino
Fleisch / carne
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Hirschgeschnetzeltes mit sautierten Steinpilzen(trifolati)
40.-Sminuzzato di cervo con porcini trifolati
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Gegrilltes Rehkotelett mit Wacholdersauce
45.-Costolette di capriolo al ginepro
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Rehschnitzel mit schwarzer Traubensauce
44.-Scaloppina di capriolo con salsa all uva nera
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Gegrilltes Hirschfilet mit warmer Preiselbeersauce
48.-Filetto di cervo alla griglia,salsa ai mirtilli rossi
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Duo aus geräucherter und klassischer Wildwurst
32.-Duo di salsiccia di cervo,affumicata e classica
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Hirschpfeffer mit Spätzli, Rotkohl und Maroni
34.-Cervo in salmi con cavolo rosso,castagne e Spätzli
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Rehrücken „Baden Baden" garniert auf Bestellung min 2 Pers. - Preis pro Pers.
60.-Sella di capriolo „Baden Baden con i suoi contorni“su ordinazione min 2 pers Prezzo P .p
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Zu unseren Wildspezialitäten servieren wir ihnen Spätzli, Polenta, Rotkohl, Maroni, Apfel
Gault & Millau
Gault & Millau ist eine Platform, auf der gute Restaurants bewertet werden. Seit 2019 sind wir mit 13 Punkten gelistet. Das Restaurant befindet sich in einem Panoramagebiet mit Blick auf den See von Maloja und ganz in der Nähe von Bergpfaden für Wanderungen im Sommer, Langlaufbahnen im Winter.
