Herzhafte italienische & mediterrane Küche

Willkommen im Ristorante Bellavista in Maloja! Wir bekochen unsere Gäste mit traditionellen italienischen und internationalen Gerichten!
Von A bis Z alles frisch und hausgemacht!

Wegen dem Corona-Virus bleibt das Restaurant bis 30.4.2020 geschlossen.

Unser Ristorante in Maloja

Bei uns erwartet Sie eine rustikale und familiäre Atmosphäre mit Gerichten, die von A bis Z hausgemacht werden! Wir führen köstliche Fisch- und Fleischgerichte und bauen auf eine saisonale, traditionelle und frische Küche. Zudem werden unsere Teigwaren sorgfältig von Hand gemacht. 2018 wurde das Ristorante an mich, Enrico Caproni, übergeben. Unser kleines Team besteht aus meinem Chefkoch und mir.


Bei uns finden bis zu 25 Gäste Platz. Im Sommer können Sie es sich auch auf unserer schönen Terrasse mit Blick auf den Silsersee gemütlich machen! Wir haben auf unserer Terrasse 6 Tische mit insgesamt 24 Plätzen. Geniessen Sie bei uns auch den fantastischen Ausblick auf den Piz da la Margna!


Auf Ihre Anfrage nehmen wir auch Reservationen für Privatpartys und Anlässe an. Für den Aperitif und das Dinner können wir aber nicht mehr als 25 Personen beherbergen!

Unser Übernachtungsangebot

Wollen Sie bei uns übernachten? Kein Problem!

Wir besitzen 2 Doppelzimmer (Fr. 60.- pro Person /Übernachtung) und 2 Einzelzimmer (Fr. 50.- pro Person /Übernachtung), die wir unseren Gästen jederzeit bereitstellen. Wir haben auf jedem Stock ein geteiltes Badezimmer (Bad und Dusche) für unsere Übernachtungsgäste.


Gegen einen kleinen Kostenaufschlag (plus Fr. 15.-) bekommen Sie bei uns auch ein Frühstück.

Unsere grosse Auswahl an Gerichten

Vorspeisen

  • Hirschfleisch carpaccio mit Olivenöl, Zitrone, Bergkräuter und Steinpilzen

    28.-

    Carpaccio di carne secca di cervo con olio aromatizzato alle erbe e porcini

  • Geräucherte Entenbrust auf Radicchiobett und Granatapfel-Vinaigrette

    29.-

    Petto d`anatra affumicato su letto di radicchio e vinaigrette al melograno

  • Tomaten Tartar mit lauwarme gegrillte aromatisierte Risenkrevetten

    30.-

    Tartare di pomodoro con gamberoni tiepidi alla griglia aromatizzati

  • Lauwarmer Oktopus auf einem Babyspinatbett und Orangenvinaigrette

    24.-

    Insalata tiepida di polipo su letto di spinacini servita con Vinaigrette di arance

  • Linsentartar, Avocado, Quark und Limette

    21.-

    Tartare di lenticchie,avocado,quark e lime

  • Linsensuppe mit Kräuteröl

    15.-

    Zuppa di lenticchie con olio alle erbette

  • Frisch gemischter grüner Salat

    15.-

    Insalata verde mista

Hausgemachte Teigwaren

  • Rotwein Risotto mit Casera Käse und Bresaola

    27-

    Risotto al vino rosso con casera bresaola

  • Kartoffelgnocchi mit Rucola pesto und getrocknete Tomaten

    25.-

    Gnocchi di patate con pesto di rucola e pomodori secchi

  • Kastaniennudeln mit Steinpilzen

    28.-

    Tagliatelle di castagne con porcini

  • Ravioli gefüllt mit geschmortem Rindfleisch mit Butter und Salbei

    24.-

    Ravioli ripeni di brasato di manzo burro e salvia

  • Hausgemachte Farfalle mit bergeller wurst ragout

    24.-

    Farfalle fatte in casa al ragu di salsiccia bregagliotta

  • 1



Fleischfondue

Das Fonduefleisch wird von auserlesenen zarten Stücken vom Rind und vom Kalb frisch von Hand fein geschnitten.

Dazu servieren wir hausgemachte Saucen, erfrischende Gemüse-Dips und Trockenreis

Preis 62.-p.p









                                                                                                                                   

Fleischgerichte

  • Hirschentrecote an Rotweinsauce,Saisongemüse und Quarkpizzoccheri

    44.-

    Controfiletto di cervo con riduzione vino rosso ,verdura e quark pizzoccheri

  • Lammkarree, in Pistazienkruste mit fleischsauce Saisongemüse und Polenta

    46.-

    Carre d agnello,in crosta di pistacchio con la sua salsa verdure e polenta

  • Rindstagliata mit Rucola, Rosmarinimpern und gegrilltem Gemüse

    49.-

    Taglata di manzo con rucola,sferzata al rosmarino e verdura alla griglia

  • Kalb-Steak butter,salbei mit Kartoffelgratin

    48.-

    Cotoletta di vitello burro e salvia con gratin di patate

  • Gegrillte Seebarschfilet auf rotem Rübensamt und frisches Gemüse

    46.-

    Filetti di orata alla griglia su vellutata di rape rosse e verdure di stagione

  • 1 Auf Anfrage Rindfilet Tartar Enrico am Tisch zubereitet (mit Trüffel pro Gramm, 8.-)

    50.-

    A richiesta Filetto Tartare Enrico preparato al tavolo (con tartufo nero all grammo 8.-)

Dessert

  • Halbgefrorene Passionsfrucht

    15.-

    Semifreddo al frutto della passione

  • Katalanische Creme

    14.-

    Crema catalana

  • Hausgemachtes Tiramisu "Bellavista"

    12.-

    Tirami su Bellavista

  • Trio von Sorbets

    14.-

    Tris di sorbetti

  • Hausgemachte Schokoladenmousse mit Orangen Sauce

    15.-

    Mousse al cioccolato

  • Käseplatte aus Bergell

    18.-

    Piatto di formaggi della bregaglia

  • 1 Ital.Süsswein Noans Doc Friuli 10cl

    12.-

    Vino Dolce Noans Doc Friuli

Adresse

Ristorante Bellavista

Capolago 63

7516 Maloja

Telefon: +41 81 824 31 95

Mobile: +41 79 243 69 69

E-Mail: vistabella@bluewin.ch

Unsere Öffnungszeiten

Donnerstag bis Montag:

10.00 - 15.00 Uhr

17.00 - 23.00 Uhr


Dienstag und Mittwoch: Ruhetage

Zahlungsmöglichkeiten

Bar, Kreditkarte, postcard  und EC-Karte

Sprachen

Deutsch, Englisch, Italienisch und Spanisch

Kontaktformular

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